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                  草莓烘干工艺

                  作者: 发布时间:{dede:field name='pubdate'function='strftime("%Y-%m-%d %H:%M:%S",@me)'/}点击:

                      草莓是是一种红色的水果,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。有较高的药用和医疗价值,具有明目、滋补调理、降血脂、清除有毒物质、保健、减肥、助消化的功效。

                    草莓的成熟后几天就会容易腐烂,不售卖完的情况下容易造成大量损失,草莓烘干就应运而生了。
                   
                    草莓烘干流程
                  1、选料:挑选完好、无破损,成熟好的草莓作为烘干原料;
                  2、清洗:用清水洗去草莓上面的泥土;
                  3、切片:草莓洗净后,用刀切薄片,便于后面的烘干;
                  4、烘干:将切好的果肉铺放到物料车上推入烘房烘干,果肉覆盖厚度为2-3cm,不要放得太厚,以免影响烘干效果;
                   
                    亿思欧ECOZ热泵草莓烘干机工作:
                  第一阶段:烘干温度设定在50℃,烘焙4小时,进行2小时左右翻动一次;
                  第二阶段:温度设定在60℃,烘6-8小时,并且需要每2-3小时翻一次,直至含水量达20%;干燥回软阶段:烘房温度设定在30℃-35℃范围,温烘12小时左右,待草莓含水量达8%左右停止烘干。
                  第三阶段包装检验:剔除碎果、不规整果,然后装袋包装,这样子就是成品了。
                   
                   

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